一、珠贝润肺茶

1、补肺功效
适用干咳无痰或痰量少、质地微稠不易咳出甚至有血丝的干咳。麦冬可清热养阴、治口干以及喉咙肿痛,沙参清肺、除虚热,珠贝润肺、缓咳嗽痰血,款冬花平喘止咳。

2、冲泡方法
选用麦冬、珠贝各10克,沙参8克,款冬花6克。煎水饮用。

3、注意事项
饮用后感觉身体不适时请及时就诊。

二、胖大海茶

1、补肺功效
本方具有补肺益气、清热润肺、利咽解毒的作用。对急慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎有良效,症见咽喉肿痛,或咽痒作咳。

2、冲泡方法
胖大海3枚,冰糖适量。先将胖大海用温水洗净,再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟,每日1剂,代茶饮用。

3、注意事项
脾胃虚寒，血压低，糖尿病人群请慎用。

三、菊花茶

1、补肺功效
本方具有补肺益气、清热利咽、消肿止痛的作用。主治急慢性咽喉炎,咽喉肿痛,刺痒不适等症。

2、冲泡方法
鲜菊花、鲜茶叶各30克(干品各15克)。上2味剪碎,共捣取汁,用凉开水40毫升冲泡即可。干品则煎汤代茶。每日1剂,不拘时饮用。

3、注意事项
（1）、随泡随饮，不要隔夜
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

（2）、别放冰糖
体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。

（3）、学会科学搭配
无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。

四、金橘茶

1、补肺功效
本方具有补肺益气、清热利咽、消肿止痛的作用。可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳,也可防治感冒。

2、冲泡方法
金橘500克,食盐100克。将金橘略晒(皮软为度),盐渍贮瓶中,存3~6个月。每次取盐渍金橘3~5枚,洗去表面盐粒,捣烂,加白糖适量,用开水泡饮。

3、注意事项
（1）、喉痛发痒、咳嗽时，喝青金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰；

（2）、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；

（3）、喝青金桔茶前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；

五、桔红茶

1、补肺功效
此茶有润肺消痰，理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

2、冲泡方法
选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。

3、注意事项
（1）、饮用期间不可与辛辣生冷食物一起同服，会影响到功效发挥。

（2）、饮用时用量不可过多，以防出现反效果。

（3）、处于怀孕期间女性不可饮用，会对胎儿产生一定的影响性。

六、姜苏茶

1、补肺功效
此茶有润肺消痰、疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。

2、冲泡方法
生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。

3、注意事项
饮用后感觉身体不适时请及时就诊。

七、清热止嗽茶

1、补肺功效
可清热解表，补肺益气,宣肺止嗽。适用外感风热,肺热咳嗽,恶心痰多,口渴咽干,大便干结等症。

2、冲泡方法
甘菊花、炙枇杷叶、霜桑叶各6克,广皮、酒黄芩各3克,生地、焦枳壳各4、5克,鲜芦根2支。将芦根切碎,与余药共为粗末,水煎,取汁。温饮,每日1剂。

3、注意事项
适用于外感风热，肺热咳嗽，恶心痰多，口渴咽干，大便干结等症。

八、青果绿茶

1、补肺功效
此茶有补肺益气、清热利咽、净口明目的效果,可缓解口腔溃疡。

2、冲泡方法
青果3枚,绿茶2克,冰糖适量。将青果洗净后捣破,放入绿茶和冰糖,冲入开水晾凉后即可。在口中含1～2分钟后慢慢咽下,不拘时饮。

3、注意事项
（1）、不能够令金属接触青果
这是因为新鲜的青果中含有大量的生物碱，这种物质和铁器或者是铜器接触之后，生物碱就会出现氧化反应，其中所含有的生物碱和铁出现化学反应，产生的化学物质会对身体健康造成影响。

（2）、不要随便吃青果种仁
专家告诉我们，青果钟仁中含有很多化学成分，而人类并没有完全了解这些植物的种类以及所含有的化学物质，所以平时最好不要随便吃。另外，青果也最好不要贪多，否则容易损害身体健康。

九、桑菊薄荷茶

1、补肺功效
具有补肺益气、疏风散热、清肝明目效果,可缓解风热感冒导致的咳嗽。

2、冲泡方法
桑叶、菊花、薄荷各10克。取清水适量煮沸,将桑叶、菊花、薄荷一起投入水中煮10～15分钟即成。不拘时饮。

3、注意事项
风寒感冒头痛、恶寒重、无汗者不宜饮用。

十、荷叶甘草茶

1、补肺功效
此茶有补肺益气、疏风散热、利尿止渴之保健功能。

2、冲泡方法
鲜荷叶100克,甘草5克,配水1000毫升。按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开,然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟,滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。

3、注意事项
（1）、副作用
甘草的副作用也常常被人诟病，服用后对身体的副作用体现在腹泻、身体倦怠、精神焦躁不安以及冷汗等异常情况，如果服用甘草后出现上述情况，那就应该立即停止服用甘草，避免造成更大的危害。

（2）、不能够大量服用
过量的服用甘草容易对身体产生危害，甚至于出现呼吸系统停止的症状。如果没有科学的使用甘草，则容易呼吸衰竭，这样生命安全就得不到保障了。生活中一定要适量使用甘草，特别是小孩更应该减少这种药材的使用量。如疾病需要还请咨询中医师。

（3）、不适合服用甘草的人群
甘草这种药材虽然对身体好处很多，但它毕竟是一种药材，所以并不是所有身体情况都可以使用。建议孕妇、哺乳期女性、性功能障碍、肥胖、糖尿病、心脏病、高血压、月经期间等都不适合服用甘草。

一、南杏猪肺汤

1、补肺功效
性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

2、制作方法
（1）、原料
杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

（2）、做法
把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

3、注意事项
可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

二、沙参玉竹老鸭汤

1、补肺功效
（1）、玉竹，性味甘、微寒，补肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。

（2）、老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。

2、制作方法
（1）、原料
沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

（2）、做法
选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

3、注意事项
能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。

三、莲子百合煲瘦肉

1、补肺功效
（1）、莲子，《本草经》说它有“补肺益气，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。

（2）、猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。

2、制作方法
挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸）。

3、注意事项
（1）、莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。

（2）、另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

四、冰糖银耳羹

1、补肺功效
功能滋阴，补肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

2、制作方法
（1）、原料
银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

（2）、做法
选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

3、注意事项
有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

五、雪梨炖百合

1、补肺功效
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

2、制作方法
（1）、原料
雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

（2）、做法
百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。 

3、注意事项
（1）、百合为甘寒滑利之品，药性偏于寒凉，有一定的滑肠通便作用。因此，对于素来脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人，就不宜用百合，以免引起或加重腹泻。即使是本来肠胃功能正常之人，因各种原因而引起腹泻时，也应不用百合，所谓“中气虚寒，二便滑泄者忌之”。（《本经逢原》）

（2）、百合虽然能用于咳嗽人群，但主要用于阴虚之慢性咳嗽，而不能用于一般的风寒咳嗽。因风寒咳嗽的治疗宜散、疏、宣，而忌收、敛、润。而百合全无宣散之性，而具润养之功，用之反而会造成“闭门留寇”，而使咳嗽更难治疗，甚则加重咳嗽，变生他故，故《本草求真》指出百合“初咳不宜遽用”。

六、冬菇雪耳猪胰汤

1、补肺功效
此汤有补肺化痰，养阴生津，润肺止咳之功。适用于肺癌属肺肾阴亏、阴虚内热者，咽干口燥，干咳或咳痰带血，潮热气短，心烦失眠等病症。

2、制作方法
（1）、材料
取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。

（2）、做法
先将冬菇洗净，雪耳浸开洗净，摘小朵。猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。

3、注意事项
若肺癌属寒湿内盛，见咳痰清稀量多者不宜饮用本汤。

七、川贝雪梨猪肺汤

1、补肺功效
补肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

2、制作方法
（1）、材料
猪肺120克，川贝母9克，雪梨。

（2）、做法
取猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

3、注意事项
若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。

八、润肺银耳羹

1、补肺功效
具有补肺益气、清热解毒、滋阴壮阳、美容养颜之功效。

2、制作方法
（1）、材料
银耳5克，冰糖50克。

（2）、做法
将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

3、注意事项
将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，用文火再煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

九、生地煲鸭蛋

1、补肺功效
具有补肺益气、清热解毒、滋阴壮阳、美容养颜之功效。

2、制作方法
（1）、材料
生地黄30克，鸭蛋300克，盐20克。

（2）、做法
将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。 

3、注意事项
本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

十、冬虫草鸡汤

1、补肺功效
具有补肺益气、清热解毒、美容养颜之功效。

2、制作方法
（1）、材料
鸡1500克，冬虫夏草30克，桂圆15克，枣(干)10克，盐10克，味精2克。

（2）、做法
将鸡杀好洗净，清除内脏;大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。

3、注意事项
补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不孕不育有益。

一、葡萄

1、补肺功效
具有补肺、补肝、补肾、益气血、生津来液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。

2、食用方法
西式泡葡萄、冰冻葡萄、自制葡萄酒、葡萄紫冰沙。

3、注意事项
（1）、首先吃葡萄前一定要把葡萄洗干净了，把葡萄放进一个容器里，加入适量的盐和水泡一会，再过一遍清水即可。

（2）、其次吃葡萄时不要和牛奶，吃完葡萄后不能再吃海鲜例如鱼，虾等也不要喝水，因为葡萄本身就有通便的功效，吃完就喝水的话容易产生腹泻。

（3）、最后就是吃完葡萄要及时漱口，因为葡萄中含有对牙齿有害的成分，再有就是葡萄不能多吃，因为葡萄的含糖分比较高。

二、石榴

1、补肺功效
有补肺、生津、止烦渴之功效。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

2、食用方法
在石榴的顶部用刀刻一圈，用手轻轻的掰下来，将石榴纵向划开几道，掰开石榴即可食用。

3、注意事项
（1）、不要多吃，易上火
石榴是一种奇异的浆果。性味甘、百酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富度，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

（2）、感冒等病患慎食
石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，胃炎患者以及泻痢初起者最好不要吃，糖尿病患者禁食。

（3）、儿童慎食
儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热知痰鸣，道并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

三、柑桔

1、补肺功效
有生津补肺、润肺止痰、bu醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

2、食用方法
柑橘奶酪、柑橘磅蛋糕、柑橘奇亚籽德国结、柑橘酵素、日式柑橘酱炖鸡、柑橘蜂蜜蛋糕。

3、注意事项
（1）、柑橘不能多吃
柑橘是不可以一下子吃太多的，吃多了会对身体产生不良的影响，每天的食用量不宜超过3个，3个的量其实是可以满足日常对维生素C的需求了，若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多，对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。小儿平时一定要少吃柑橘，否则所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内，又不能及时消耗掉，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

（2）、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃不好的时候不能吃柑橘或者要少吃，因为要是肠胃不好了还吃，很容易发生腹泻或者引起我们的肠胃功能紊乱，这类人群如果吃太多柑橘，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状，所以要注意。

（3）、柑橘与牛奶不宜同食
柑橘中的维生素跟牛奶中的蛋白质一结合就会产生沉淀，这两者一起吃，容易造成很大的消化问题，严重的还会导致腹胀腹泻等症状，所以我们在喝完牛奶一个小时之内最好还是不要吃柑橘，这个时候吃很容易伤害肠胃的，另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

四、梨

1、补肺功效
有清补肺解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、食用方法
梨粥、红枣炖梨、川贝蒸梨、红枣炖梨、雪梨麦冬芦根饮。

3、注意事项
在隆冬的季节也不建议吃梨。梨和螃蟹同吃容易导致腹泻，因此建议不要共食。

五、蔗汁

1、补肺功效
蔗汁性平味甘，为补肺、解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治zhidao噎止咳，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

2、食用方法
将鲜甘蔗去皮，切块，用洁净纱布绞取汁液(也可用榨汁机榨汁)，再将凉开水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。

3、注意事项
甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起中毒。

六、柚子

1、补肺功效
性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，补肺。

2、食用方法
番茄柚子汁、砂糖橘柚子汁、蜂蜜柚子、蜜柚红茶、杨枝甘露。

3、注意事项
不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。

七、金桔

1、补肺功效、
性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。补肺益气，甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。

2、食用方法
可以把金桔整个放在嘴里，慢慢的咀嚼，享受着咀嚼中的酸甜口味，起到开胃，促消化，增加食欲的作用。也可以加入蜂蜜，与他其他的水果在一起做成金桔糕。

3、注意事项
（1）、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会导致腹胀。

（2）、饭前或空腹时也不宜多吃金桔，因为金桔中含有的有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

（3）、喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶不能加糖，糖放多了反而容易生痰。

八、荔枝

1、补肺功效
中医认为荔枝性味甘，酸而温，无毒，具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。

2、食用方法
（1）、吃荔枝的时候，不要在肚子里没饭的时候吃，一般饭后二三十分钟吃荔枝是最好的，荔枝虽然好吃，也不能吃起来没完没了，吃荔枝一定不要多吃，成年人每次吃荔枝不要超过半斤为好。

（2）、给孩子吃荔枝的时候也要小心，每次吃两三颗也就行了，如果吃多了，孩子的身体反应要比成年人更为厉害，尤其是不要让孩子空腹吃荔枝，如果吃完荔枝连饭都不想吃了，那害处就更大了。

（3）、荔枝虽然性温，但是吃多了也会引起上火的症状，买回来的新鲜荔枝，可以先在盐水中浸泡半个小时，然后再吃，吃完后放在冰箱里冷藏，记得每次要少买，否则即便是在冰箱里也是会放变质的。

（4）、购买荔枝的时候，一定要好好看看是不是新鲜，如果荔枝的表皮上面出现了一个个的小黑点，或者是荔枝颜色变成了褐色，这些都是不新鲜的荔枝，这样的荔枝即便是再便宜也不要买了。

（5）、除了小孩子一定要少吃之外，体寒人群，便秘人群也要慎吃荔枝，还有那些嗓子平时爱发炎的人，声音亚沙的人，都要慎吃荔枝，荔枝虽然好吃，也要看适合不适合自己。

（6）、当然，荔枝也是一种营养价值非常高的水果，它味美多汁，而且还能够解毒安神，就连打嗝停不了吃点荔枝都管用，可是荔枝又和其它水果不一样，多吃不如少吃，适量吃荔枝才不会伤害身体。

3、注意事项
（1）、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

（2）、不宜大量进食荔枝
大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。

九、山楂 

1、补肺功效
具有补肺益气、扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。

2、食用方法
挂霜山楂、山楂糕、圣女果炖牛腩、山楂罐头、炒红果、山楂果酱。

3、注意事项
（1）、山楂的口味偏酸，胃口不好的人，可以把山楂当成是开胃的良品，山楂对于食欲不振、消食解腻还是有一定的功效的，其实很少听说有人不能食用山楂，所以山楂是大部分人不忌口的水果。

（2）、有胃病的人群还是要少吃山楂，因为有胃病的人本来就会出现返酸水的情况，所以有胃病的人群要少吃或者干脆不吃山楂。

（3）、孕妇不要吃山楂。怀孕的人可以适当吃山楂，不能多吃。山楂对子宫有兴奋的作用，孕妇吃看之后会导致子宫收缩，可能会有流产的情况，因此最好是少吃。再吃山楂就有可能诱发流产。

十、蜜枣 

1、补肺功效
性味甘、平。具有益气生津，润肺补肺之功效。

2、食用方法
蜜枣胡萝卜炖鸡肉、桂圆蜜枣红参汤、蜜枣花菇鸡汤、蜜枣干酪乌鱼子、银耳木瓜蜜枣排骨汤、玫瑰蜜枣茶、蜜枣花生酱三明治。

3、注意事项
（1）、蜜枣作为一种很糖量非常高的食物，它就是青枣和一些糖在一起经过熬制所形成的，吃起来非常甜，是因为它的糖分含量非常高，我们在吃完蜜枣之后，就不要再吃一些其他含糖量非常高的食物。

（2）、蜜枣也不可以和果胶含量非常多的食物在一起吃，因为蜜枣就是本身富含果胶，非常多的食物，果胶可以增强我们肠道的润滑能力，如果再和其他果胶含量多的食物在一起吃的话，可能会出现一些腹泻的情况。

一、菜花

1、补肺功效
中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种补肺的保健蔬菜。

2、食用方法
干煸菜花、小炒花菜、冒菜、花菜烧肉、吉野家煎鸡饭、干锅沙茶酱花菜、海米番茄菜花、奶香菜花、香辣干锅花菜、麻辣香肠炒花菜、番茄炒菜花、什锦麻什、小炒菜花。

3、注意事项
（1）、菜花容易生菜虫，在生长的过程中，有些人为了减少菜虫的对菜花的残害，会喷洒大量的农药，再加上菜花表面凹凸不平，更易积蓄农药残留，所以吃之前宜将菜花放在盐水里浸泡5分钟，以去除残留农药和菜虫。

（2）、菜花在肠胃中分解后容易引起胀气。不过，如果在烹调菜花时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，还有利于增进食欲，帮助消化。

二、甘蓝

1、补肺功效
美国乔治城大学医学院以及癌症预防研究所的一项研究表明，十字花科蔬菜含有能够阻断肺癌在人类和动物体内发展的化合物。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芝麻菜等。

2、食用方法
凉拌紫甘蓝、素炒紫甘蓝、蛋炒紫甘蓝、结球甘蓝菜椒爆青葱、照烧甘蓝菜。

3、注意事项
（1）、紫甘蓝的纤维粗，肠胃功能不佳的人不宜多吃。

（2）、甘蓝被称为“天然甲状腺肿大剂”，甲状腺功能失调者不宜多吃，以免影响甲状腺正常作用。

三、白萝卜

1、补肺功效
白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。

2、食用方法
白萝卜炒肉、腌制白萝卜、甜酸白萝卜、白萝卜排骨汤、葱油白萝卜。

3、注意事项
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

四、胡萝卜

1、补肺功效
肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害，对维持肺部健康有很大帮助。

2、食用方法
胡萝卜炒肉片、胡萝卜炒蛋、西红柿炒胡萝卜丝、炒胡萝卜土豆丝、花田胡萝卜猪。

3、注意事项
胡萝卜的禁忌也是比较的多，胡萝卜不可以和人参、苹果、葡萄等酸性水果、橘子、中药木耳在一起吃，会发生不良的反应，所以食用时一定要注意。

五、口蘑

1、补肺功效
中医认为，口蘑味甘性平，归心、肺经，可宣肺解表，益气安神，在秋季这个养肺的季节里最适合食用，同时可散血热，透发麻疹，常用于小儿麻疹的治疗。

2、食用方法
（1）、最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。

（2）、宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精，以免损失原有的鲜味。

3、注意事项
对口蘑过敏的人不宜食用。口蘑也有可能成为过敏原的，如果是对口蘑过敏的话，食用口蘑就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用口蘑。

六、山药

1、补肺功效
含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

2、食用方法
山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

3、注意事项
（1）、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。

（2）、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。

（3）、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

七、百合

1、补肺功效
多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

2、食用方法
百合银耳粥。注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

3、注意事项
（1）、吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。

（2）、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

八、豆浆

1、补肺功效
含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

2、食用方法
一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

3、注意事项
（1）、豆浆不能用来服药
有人为了方便，把豆浆当水服药，这样是错误的比如抗生素药物会破坏豆浆的营养成分。同时豆浆会降低药物的药效。

（2）、豆浆不能和红糖一起吃
红糖的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生一种变性沉淀物，会降低豆浆的营养价值。

（3）、豆浆腹胀的人不宜喝
豆类会引起肚胀，所以腹胀的人要尽量少饮用。

九、莲藕

1、补肺功效
熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热补肺。

2、食用方法
栗子莲藕汤。将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍冷动后调味服用。

3、注意事项
（1）、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。

（2）、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

十、韭菜

1、补肺功效
性凉，味甘辛，具有补肺益气、壮阳滋阴、增强人体免疫力之功效。

2、食用方法
韭菜鸡蛋饼、韭菜炒鱿鱼、韭菜火腿蛋卷、韭菜炒猪血、韭菜炒鸡胗。

3、注意事项
（1）、韭菜的硫化物含量高，会产生臭臭的味道，很多人也是非常不喜欢的，也有人吃完了后会觉得胃不舒服，有种扎心或者烧的慌的感觉。

（2）、韭菜属于辛辣、刺激性的食物，容易对胃肠黏膜造成刺激，所以胃肠消化功能极弱的人吃完后可能会造成腹痛、腹泻等不适的情况。

一、黄精

1、补肺功效
（1）、《中华本草》：“归脾、肺、肾经。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗽;脾虚乏力，食少口干，消渴;肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦。”

（2）、《本草纲目》：能补中气，除风湿，安五脏，黄精补五劳七伤，强筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单品蒸后晒干服食能润肌肤，耐饥饿。李时珍说：黄精接受戊己淳气，故为补黄宫佳品，补各种虚损，填精髓，除热寒，杀虫。

（3）、《神仙芝草经》记载：黄精能宽中益气，调养五脏，使肌肉充健、骨骼坚硬、气力倍增、面色红润、白发转黑、牙齿复生。

2、用法用量
煎服，10-30g。

3、注意事项
（1）、黄精是滋阴补气药物，所以脾胃虚寒的人禁服或少服。

（2）、不宜一次大量食用，黄精发挥过程较慢，可以作为长期食用的滋补品，但一次服用较大会导致身体出现湿邪淤积的情况。

（3）、咳嗽痰多、脾虚的人最好不要食用，避免病情加重。

二、百合

1、补肺功效
（1）、《中华本草》：“养阴润肺，清心安神。主治阴虚久咳，痰中带血，热病后期余热未清，或神智不遂引起的虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿、湿疮”。

（2）、《本草纲目》记载，治腹胀心痛，利大小便，补中益气，温肺止咳，安心定胆益志，养五脏，治产后血晕。《阴阳平衡养生祛病》：“肺主气，为藏魄之处。”

2、用法用量
一天一次，每次6～12g。

3、注意事项
对于补肺的中药，大家也不要盲目性的服用，必须要由医生给患者经过正确的诊断之后，再对症用药，这样对疾病的治疗才有效。

三、川贝

1、补肺功效
（1）、川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。

（2）、《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。

2、用法用量
若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸;或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。

3、注意事项
脾胃，虚寒及有湿痰者忌服。

四、玉竹

1、补肺功效
（1）、玉竹味甘、性平，入肺、胃二经。具有滋阴补肺、除烦止咳之功效。

（2）、用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症。

2、用法用量
常用量为10-15克，水煎代茶饮，也可与大米一起煮粥食用。

3、注意事项
现代药理研究表明，玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用，特别适合糖尿病合并秋燥者食用。

五、麦冬

1、补肺功效
麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。

2、用法用量
常用量为10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。

3、注意事项
临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。

六、款冬花

1、补肺功效
（1）、中医认为，款冬花性味辛、温，入肺经，有补肺下气、止咳化痰之功。本品辛散质润，温而不燥，为润肺止咳化痰良药，适用于多种咳嗽气喘。无论外感、内伤咳嗽，寒性咳嗽，热性咳嗽，均可选用，故有治疗咳嗽要药之称。

（2）、但其以温而不热、辛而不燥、甘而不滞为特点，因此对于肺虚久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适用。

2、用法用量
临床上冬花多与其他药物配伍以增强疗效，如冬花重在止咳，紫菀重在祛痰，止咳方中，二药常配伍使用，共奏化痰止咳之效;若与麻黄、杏仁、苏子为伍，称款冬定喘汤，治痰嗽哮喘遇冷即发之症，疗效颇佳。

3、注意事项
阴虚者慎用。

七、银耳

1、补肺功效
银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等，其有“菌中之冠”的美称。中医指出，银耳性平，味甘，是名贵的营养滋补的佳品，同时还是扶正强壮的补药。银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴补肺的功效。

2、用法用量
银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

3、注意事项
（1）、银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。 

（2）、银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡发后只需捡去泥沙和发硬的根结，不可搓洗，因为银耳叶片薄脆，容易揉烂。  

（3）、银耳煮完后当天食用最好，但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少，并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传。

八、沙参

1、补肺功效
沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

2、用法用量
沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与大米共煮粥，待粥将熟时，加入冰糖调味即可，每日1剂。

3、注意事项
风寒咳嗽禁服。

九、桔梗

1、补肺功效
桔梗性味苦、辛、微温，能促进支气管分泌，具有止咳化痰、补肺排脓的功效。用于肺痈胸痛、咳痰脓血、痰黄腥臭等证，有排脓之效。

2、用法用量
桔梗10克，大米100克。将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成，每日1剂。

3、注意事项
（1）、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

（2）、少吃辛辣或者刺激性食物。

十、石斛

1、补肺功效
石斛味甘，微寒，能养胃生津、滋阴补肺、明目退翳，对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。

2、用法用量
可取石斛(6-12克)与菊花适量同煎代茶饮，有较好的明目润燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用，因此应将石斛先煎30分钟，再放入菊花同煎5-10分钟。

3、注意事项
本品有敛邪的作用，故感冒初起者忌服，且大剂量可抑制心脏和呼吸，因此切勿擅自加量。