一、梨

1、食用价值
（1）、营养丰富
水分多，味道甜，而且营养丰富。中医认为梨归肺胃经。

（2）、平衡内分泌
具有润肺清热和清痰降火、养阴生津以及滋肾补虚功效，还可以润肠通便、平衡内分泌。

（3）、蛋白质丰富
木梨水分特别多，苏木梨的蛋白质最丰富，新疆库尔勒的膳食纤维最多，还有雪花梨内含的胡萝卜素是最高的。

2、食用方法
（1）、梨粥
主要是才就是梨，粳米。很简单的做法。把梨子洗干净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁；大米洗干净熬粥；当粥将要熟时候放入梨子汁调均匀就能够吃了。

（2）、红枣炖梨
主要原料当然是枣和梨子做成的美食。熟了的梨子能够补五脏之阴，枣能够补气养血，非常美味的一道佳肴。

（3）、川贝蒸梨
大梨子一个，一定要挖核，川贝母要捏碎成末少许即可冰糖适量。一并纳入梨中，最好是蒸熟。疗效能清热润肺化痰！

3、注意事项
（1）、不宜人群
对一些脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃。对一些有胃病的人来说，早上最好是不要吃梨，因为它会伤害胃且极容易导致拉肚子。

（2）、不宜季节
在隆冬的季节也不建议吃梨，因为梨属性寒，容易导致胃不舒服。

（3）、不宜同食
梨和螃蟹同吃容易导致腹泻，二者在一起容易胃寒。

二、橘子

1、食用价值
（1）、大众化水果
内分泌失调患者可以吃橘子，橘子备受人们喜欢，是一种大众化的水果，橙汁是一种很常见的吃法。

（2）、调节内分泌
橘子的味道甜美爽口，可以说它全身都是宝。橘子味甘无毒，可以润肺止咳和开胃生津，还可以舒肝解郁、调节内分泌等。

2、食用方法
橘皮粥、橘皮茶、橘皮菜、五香橘皮、橘饼、橘核杜仲粉。

3、注意事项
（1）、吃药的时候不能吃橘子
一般来说，吃药的时候都不要吃水果，其中橘子是更不能吃，尤其是吃维生素K、补钾等药物时，更是不能吃橘子，因为橘子含有丰富的果酸和维生素C，与这些药物同服，会有不良影响。

（2）、空腹的时候不适宜吃橘子
有很多水果都是不适宜空腹食用的，橘子也是其中之一，因为橘子含有一定的有机酸，空腹食用橘子时，会容易对胃粘膜产生刺激，导致胃部不适。另外，饭前吃橘子也是不适宜的。

（3）、橘子不能和牛奶一起食用
橘子含有丰富的维生素C和果酸，容易和牛奶中的蛋白质发生反应，凝固成块，这样会影响消化吸收，还会引起腹痛、腹泻等问题。因此，橘子与牛奶不可以同时食用，两者的食用时间最好间隔2小时左右。

三、柿子

1、食用价值
（1）、多种功效
柿子归肺脾胃，具有润肺化痰、清热生津功效，可以生津润肠、凉血止血。

（2）、平衡内分泌
而且柿子富含胡萝卜素、核黄素及维生素等，这些物质都可以帮助平衡内分泌。

2、食用方法
柿子酒、柿子醋、柿粉、柿单宁粉、柿子青椒肉丝、柿果派、柿子饼、柿子酱、木须柿子、炸柿子丸子、芝麻柿子饼。

3、注意事项
（1）、不要空腹吃柿子
因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块。

（2）、不宜同食
同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石。

（3）、不宜人群
另外糖尿病患者也不宜多食用。

四、苹果

1、食用价值
（1）、缓解内分泌失调
内分泌失调患者还可以吃苹果，苹果是其中一种可以缓解内分泌失调的水果。

（2）、稳定血压
因为其富含钾，可帮助清理多余钾盐，让血压稳定。

2、食用方法
可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。

3、注意事项
（1）、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

（2）、苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

（3）、新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

（4）、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

五、香蕉

1、食用价值
（1）、多种功效
香蕉具有清热止渴、润肠通便，可以降压利尿，清热生津。上火造成烦渴，便秘或眩晕、烫伤及咽喉肿痛等患者吃香蕉，都可以缓解病情。

（2）、有助于内分泌平衡
而且香蕉富含蛋白质、脂肪及胡萝卜素、核黄素、维生素A、B、C等物质，有助于内分泌平衡。

2、食用方法
快手香蕉派、肉桂烤香蕉、焦糖朗姆香蕉、蛋酥香蕉卷、香蕉燕麦冰激凌、香蕉酥、香蕉雪冰、香蕉蛋糕。

3、注意事项
（1）、香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。

（2）、每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。

（3）、在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。

（4）、香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

六、红枣

1、食用价值
（1）、养血安神
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神作用。

（2）、调理内分泌
对内分泌失调引起气血虚弱有明显效果，这些水果都对内分泌失衡有一定的调节作用。

（3）、药物调理
但是要想尽快的让内分泌均衡，最好是及时的口服金巢安，每天两包，坚持服用一段时间，内分泌会均衡的。

2、食用方法
（1）、生吃
生吃是最省事、最方便的一种吃法。直接取适量红枣将其洗净就可以吃了。

（2）、蒸熟后吃
将红枣蒸熟后的吃法也是一种不错的吃法。有些人很喜欢这样吃。首先将适量红枣洗净，然后放入碗中，最后将其放入装好水的锅中蒸20分钟左右就可以了。但是要记住的是，用来蒸的枣尽量买新疆大枣，这种蒸出来的才比较好吃。

（3）、煮粥
将适量红枣去核后，切成一小块一小块的，然后将其洗净，最后再将其与米一起放入锅中煮。

（4）、炖汤
红枣炖汤既营养又美味。取适量红枣洗净后，将其与鸡肉一块放入炖罐中，再倒入适量水炖汤即可。

（5）、红枣豆浆
对于豆浆，大家最常喝的就是用黄豆榨出来的豆浆。其实红枣也是可以榨豆浆的，红枣榨出来的豆浆美味、健康又营养。

3、注意事项
（1）、每日食用红枣不宜太多
红枣性温，吃得太多也会上火，上火牙疼、长口腔溃疡就麻烦了，所以每日3-6颗也就够了，养生、食补需要坚持，如果一下子吃很多，则会适得其反。

（2）、女性不宜在经期吃红枣
红枣有活血补血的作用，如果在女性经期中吃红枣，则会加大月经量，导致经期延长，所以最好在经期结束后再吃。当然，如果月经量偏少，可吃点，刚好促进排污。

（3）、服了退热药时不宜吃红枣
红枣里面含有很多的糖分，退热药碰到糖分会形成颗粒状体，减少体内的吸收，所以刚刚吃热药时，不宜吃红枣。

（4）、生红枣不能吃太多
红枣有新鲜的、也有晒干的，新鲜的红枣不能一下子吃太多，以防肠胃不适，晒干的红枣通常营养更佳，保存时间也长。

七、樱桃

1、食用价值
（1）、补血补肾
樱桃是铁含量和胡萝卜素含量较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用。

（2）、调理肠胃
饭前食用适当食用樱桃，可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。

（3）、富含维他命C
樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。

（4）、促进角质层形成
另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

2、食用方法
（1）、现摘现吃
刚摘下来的大樱桃，果实饱满，汁多可口，酸甜爽口，是最好吃的。当然，将刚摘下来的大樱桃洗净后，放入冰箱内冷藏30分钟左右，这样的大樱桃吃起来更加脆甜可口，回味无穷！

（2）、做成樱桃罐头吃
将樱桃洗净，去除樱桃梗，将处理后的樱桃装入耐高温加热的玻璃瓶中，放入少许冰糖，旋紧盖子，放入锅中蒸15-20分钟，美味的自制樱桃罐头就做好了。

（3）、做成樱桃酱吃
仍然是将樱桃洗净，去除樱桃梗和樱桃核（去樱桃核的一个方法是用筷子从樱桃尾部插入，可以将核顶出），然后将剩余的樱桃果肉挤压成酱，装入耐高温玻璃瓶中，瓶中加入少许冰糖，在锅中蒸20分钟左右，自制樱桃酱就做好了。樱桃酱可以直接吃，也可以搭配面包等一起吃。

（4）、晒成樱桃干吃
将樱桃洗净，去掉樱桃梗，然后在太阳光下暴晒，注意暴晒的过程中，要用纱网等措施防止蝇虫靠近，并且要注意防止雨水淋到。待樱桃明显晒干，果肉发硬时，装好储存于冰箱中冷藏。

3、注意事项
（1）、樱桃性温热，热病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

（2）、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。