一、黄豆

1、食用价值
（1）、富含植物激素
黄豆天生是女性的好朋友，黄豆中含有大量的植物激素，与女性身体中的雌激素类似。

（2）、平衡体内雌激素
临床研究显示食用黄豆及豆制品能够平衡体内雌激素，对预防乳腺疾病有积极作用。

2、食用方法
黄豆的吃法很多，打浆喝，发豆芽，泡发了蒸或者炒，熬汤，还有一种就是黑豆或黄豆洗净，放坛子里用醋泡，两个月以后吃，补充营养，软化血管，也方便吸收，还有炒黄豆或煮黄豆作为餐间的蛋白小吃也不错。

3、注意事项
大豆不能和猪肉、猪血、酸奶一起吃，大豆不宜生吃以及干炒食用。

二、南瓜

1、食用价值
（1）、富含维生素E
南瓜含有丰富的维生素E，维E能提高男性体内雄性激素水平。

（2）、促进女性雌激素分泌
对女性来说，可以促进女性雌激素分泌，提高生育力，对更年期也很有帮助。

2、食用方法
南瓜年糕卷、南瓜浓汤面包、卡仕达南瓜戚风卷、南瓜馒头卷、南瓜红枣莲子甜汤、南瓜糯米麻圆、燕麦南瓜粥。

3、注意事项
（1）、过敏者
对南瓜过敏者不可食用南瓜。

（2）、忌食人群
患湿热气、气质中满者、脚气、黄疸等病症的人不宜吃南瓜，不然会加重病情；南瓜不可以和红薯、羊肉等食物同食，会给身体带来不良反应。

（3）、适量食用
不能大量的食用南瓜，也不能当做主食食用。

三、蜂蜜

1、食用价值
（1）、酿造过程
蜂蜜是蜜蜂从花朵中吸取花蜜后与自身的消化液混合后吐入巢格中再由其他蜜蜂酿造而成。

（2）、所含成分
蜂蜜除了含有75%的糖分，还含有蛋白质、维生素、酚类物质、矿物质、芳香类物质等，是女性养颜圣品。

2、食用方法
蜂蜜萝卜、蜂蜜鲜藕汁、鲜百合蜂蜜、芹菜蜜汁、蜂蜜核桃肉、柠檬蜂蜜泡水。

3、注意事项
（1）、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

（2）、不宜人群
不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

四、蜂王浆

1、食用价值
（1）、富含多种激素
蜂王浆含有许多对人体有益的物质，其中包括人体所需的多种激素，如孕酮、雌二酮、睾酮等。

（2）、调节内分泌
服用蜂王浆可以起到促进新陈代谢、调节内分泌的作用。

2、食用方法
最好将蜂王浆放入舌下而不是直接口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，成分遇热否则会大量营养损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后冲服，与蜂蜜蜂花粉同时食用也行，但最好是单独食用。

3、注意事项
（1）、冷冻食用
蜂王浆冰冻，冻成冰块直接舌服咽下比解冻了后吃的口味要好很多。解冻后的口味比较差，有些人受不了。

（2）、适量食用
蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超过5克，空腹服用效果更佳。

（3）、相关人群
需要注意的是，蜂皇浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。

五、豆浆

1、食用价值
豆浆含有植物激素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂，含铁量也加高，常饮豆浆能够全面调节内分泌系统。

2、食用方法
豆浆大米粥、黄豆浆、花生豆奶、芝麻黑豆浆、豆浆冰糖米粥、芝麻黄豆浆、秘法黑芝麻糊、五豆豆浆、枸杞豆浆、红枣枸杞豆浆、红枣莲子豆浆、胡萝卜豆浆、核桃芝麻豆浆、燕麦芝麻豆浆、杏仁豆浆、黑豆豆浆、绿豆米豆浆、豆浆渣营养煎饼

3、注意事项
（1）、不要饮用未煮熟的豆浆
因为没有煮熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。

（2）、饮用豆浆时不要在豆浆里打鸡蛋
因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对豆浆中营养的吸收。

（3）、喝豆浆时不要在豆浆里冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

（4）、不要保温瓶来装豆浆
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

六、蛋黄

1、食用价值
鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可促进代谢，增强性腺分泌。

2、食用方法
鲜桃果酱派、迷你胡萝卜蛋糕、黄金椰球、北海道盒子、柠檬乳酪杯、蛋黄溶豆、香蕉磅蛋糕、咸蛋黄酥饼、珍珠蛋挞。

3、注意事项
（1）、鸡蛋不宜与糖同煮
鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

（2）、炒鸡蛋不需放味精
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。

七、黑芝麻

1、食用价值
黑芝麻有补肾的作用，肾为先天之本，对内分泌有一定调节作用。

2、食用方法
阿胶蒸膏、黑芝麻糊、黑芝麻馒头、黑米芝麻浆、首乌黑芝麻糊、独家黑芝麻蛋卷、枸杞黑芝麻粥、芝麻米饭饼、黑芝麻小松饼。

3、注意事项
（1）、适量食用
黑芝麻的油脂含量高，因此不适合过量食用。同时，适量食用黑芝麻可护发，但过量食用会加速秃头，所以建议每次食用黑芝麻以一勺为佳。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

（2）、不宜人群
黑芝麻性甘，平。归肝、肾、大肠经。能补肝肾，润肠燥。适用于肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力以及精亏血虚之肠燥便秘等症状。芝麻含油脂多，通便力甚强。因此，易腹泻、白带较多的人，不宜食用。炒过的芝麻，较为性热，胃热者宜少用。

（3）、忌食人群
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。