一、预防白头发的食物
1.蔬菜类：
多吃些菠菜、芹菜、辣椒、卷心菜、黄瓜和其他绿叶蔬菜，能让你远离白发。

2.零食类：
你可以通过吃巧克力来阻止你的头发变白。巧克力富含铜，可以提高体内的黑色素生成，但是一定要吃纯黑巧克力。

3.水果类：
多吃些草莓、树莓、蔓越莓、黑莓、蓝莓和桑葚。这些浆果富含维生素和矿物质，他们也富含抗氧化剂。

4.肉类：
多吃鲑鱼，富含硒，这有助于荷尔蒙的产生。鲑鱼也富含蛋白质。它有助于防止头发变白。

二、治疗白头发的食谱
1、桑椹生发膏：
（1）食材：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量。

（2）做法：将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

2、枸杞烧海参：
（1）食材：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。

（2）做法：先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸度后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞知子、桑椹，淀粉勾汁即可。

3、红枣杞子煲鸡蛋：
（1）食材：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个。

（2）做法：加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

4、猪肾核桃汤：
（1）食材：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g。

（2）做法：将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。

5、黑豆雪梨汤： 
（1）食材：黑豆30g，雪梨1至2个。

（2）做法：将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃容梨喝汤。