一、热性蔬菜
1、辣椒

青椒酱、虎皮青椒 、凉拌嫩海带苗、肉夹馍、蒜蓉辣椒酱。

2、香菜

香菜肉丝、香菜馅饺子、香菜饼、香菜丸子、虾皮拌香菜。

3、茴香

茴香饺子、茴香炒蛋、茴香炒饭、茴香牛肉千层饼、芝麻茴香煲牛腩。 

4、蚕豆

葱油蚕豆、丝瓜番茄笋干汤、油焖蚕豆、蒜香蚕豆、虾仁炒蚕豆。

二、温性蔬菜
1、芥菜

清炒芥菜、芥菜酸菜、姜蓉芥菜、沙白芥菜汤、咸蛋芥菜汤、芥菜炒青豆。

2、南瓜

烧南瓜、蒸贝贝南瓜、香浓南瓜羹、南瓜奶香椰蓉小方、南瓜饼。

3、大葱

大葱炒肉、大葱炒鸡蛋、大葱滑肉片、凉拌大葱、炸酱面。

4、洋葱

洋葱圈鸡蛋饼、炸洋葱圈、洋葱肥牛、醋泡洋葱莴苣叶、洋葱泡红酒、洋葱外皮煎水喝。

5、大蒜

蒜泥基围虾、蒜烤生蚝、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、蒜香肉末烤茄子、蒜香烤翅中、自制蒜蓉辣酱。

6、韭菜

小河虾炒韭菜、韭菜炒鸡蛋、鱿鱼炒韭菜、韭菜虾仁发面蒸饺、娃娃菜炒韭菜、土豆丝素炒韭菜、肉丁韭菜炒西兰花。

7、胡罗卜

鸡蛋胡萝卜丝、酸奶胡萝卜丝、胡萝卜肉松面包、胡萝卜圆子、橙子苹果汁、胡萝卜脆片。