一、美兰三角宁地瓜

1、简介
海南种植地瓜的历史最早见于《琼州府志》，在明末清初时传入海南，距今已有300多年历史。美兰三角宁地瓜便是由最早传入海南的一批地瓜逐渐变种而来。

2、概述
美兰三角宁地瓜精选优质环境种植，主产区位于海南东寨港红树林自然保护区后。松软的咸沙地特别适宜地瓜的生长，且因为沙地中含有的海盐成分，美兰三角宁地瓜也将咸味吸收，形成独特的甜中带咸的口感，十分诱人。

3、相关信息
（1）、规模化
美兰三角宁地瓜以农业专业合作社形式进行规模化生产。合作社在当地政府引导下，为农户统一购买优质种苗，邀请专家培训标准化栽培技术，深化“公司+合作社+基地”的专业化生产经营模式。

（2）、产品质量
普及种植户生产技术水平，建设标准化生产示范基地，实现专业化、产业化、集团化生产和管理，产品质量有保障。

二、海口蜜柚

1、简介
海口蜜柚是十分理想的营养保健型优质水果，柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜，富含多种维生素与镁、钙、铜等十多种对人体有益的矿质营养元素。
　　
2、概述
海口市琼山区，广袤的缓坡丘陵地形为蜜柚的生长提供了最佳的种植园地；土层深厚的红壤土，肥沃而带有一定酸性，是最适宜蜜柚生长的土壤酸碱度；平均2000小时以上的日照时数，为蜜柚的糖分积累提供了充足的阳光动力；热带海洋性季风气候，太阳辐射量可达11到12万卡，让蜜柚茁壮成长、甜美酝酿。

3、相关信息
海口红肉蜜柚：以果肉红艳、营养丰富而著称。果大皮薄，瓤肉饱满而无籽；细细品尝，口感多汁柔软，甜蜜中给人清新之感。且红肉蜜柚营养丰富，含有的天然色素更是对人体十分有益。

三、海口椰子糕

1、简介
（1）、中文名
海南椰子糕。

（2）、主要原料
糯米1000克、椰子。

（3）、辅料
白糖300克。

（4）、外文名
Hainan coconut cake。

（5）、是否含防腐剂
否。

2、概述
椰子糕是海南特色小吃中的一种，听名字就能猜到其味道与椰子有关。椰子糕呈扁圆型有碗底般大小，外面用椰叶或香蕉芭蕉叶裹成。

3、相关信息
（1）、特色
除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色。一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅的。当然外面包的椰叶散发的香味也许更能够提起人的食欲。

（2）、口感
拨开糕底那层香蕉芭蕉叶,那香喷喷的粘粘软软椰子糕就散发出一种若有若无的香味，吃上一口,椰子的香味，糯米的粘牙感和韧劲，让人吃了一口还想马上吃第二口,第三口。

四、云龙淮山

1、简介
云龙淮山，海南省海口市琼山区云龙镇特产，全国农产品地理标志。云龙镇地处低纬度热带北缘，属于热带海洋性气候。云龙淮山个大粗长，直径8-10厘米，重量4-5千克，皮薄色淡，切面雪白，肉质坚实粉糯。 

2、概述
2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准对“云龙淮山”实施国家农产品地理标志登记保护。

3、相关信息
（1）、中文名
云龙淮山.

（2）、地理标志
国家农业农村部农产品地理标志.

（3）、批准文号
国家农业农村部2020年第290号.

（4）、公告产地名称
海南省海口市琼山区云龙镇.

（5）、品质特点
个大粗长，皮薄色淡，切面雪白.

（6）、批准时间
2020年4月30日.

五、海口大曲

1、简介
海口大曲，是海南椰岛集团生产的白酒，它以优质高粱、小麦作为原材料，100%纯粮酿造，窖香浓郁，酒体醇厚，甘甜清冽，回味悠长。

2、概述
是众多海南人民招待宾客的首选佳酿，被海南省政府指定为接待专用酒。

六、石山壅羊

1、简介
石山壅羊产于海口市，圈养，饲以石山（属死火山）地区经过挑选的“羊草”，使之皮细肉嫩，不腻不膻。最佳的壅羊是出生半月至20日羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。

2、概述
石山壅羊产于琼山市，圈养，饲以石山(属死火山)地区经过挑选的“羊草”，使之皮细肉嫩，不腻不膻。最佳的壅羊是出生半月至20日羊羔或是圈养两个月左右、重约15公斤的中羊。

3、相关信息
（1）、食材
壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖，以羊肉火锅为有名。剁羊骨成块，熬汤，汤中配以鲜笋和酸菜，将皮肉薄片烫煮，肉香此滑，其汤酸甜宜人。

（2）、制作方法
石山羊肉火锅的佐料十分讲究，味道奇特，除用什锦酱为主外，还有姜泥、蒜泥、香油、味精、捣碎的炒芝麻或花生以及醋等，其味香甜中略有酸辣。目前，在石山地区已形成一批羊餐馆。

七、永兴黄皮

1、简介
（1）、中文名
永兴黄皮

（2）、产地名称
海南省海口市

2、相关信息
（1）、气候情况
永兴镇地处低纬度热带北缘，属于热带海洋气候，春季温暖少雨多旱，夏季高温多雨，秋季多台风暴雨，冬季冷气流侵袭时有阵寒。年平均气温23.8℃，最高平均气温28℃左右，最低平均气温18℃左右，年平均降水1664mm，年平均蒸发量1834mm，平均相对湿度85%。

（2）、土壤地形地貌情况
永兴镇位于琼北新生代断陷盆地中，羊山腹地，属羊山小丘陵地区，海拔30—220m。境内地势中部高，四周低。中部有雷虎、永茂、群香、群任等火山岭群，地形分为中部、南部的小丘陵小区和北部的缓坡丘陵区等两类。永兴土壤多属火山喷出岩风化而成的石砾黑壤土，有机质丰富，含有多种微量元素。中部多属火山岩石砾土，南、北部多属红壤土。有着特殊的火山地质地貌的土壤条件，尤其适合荔枝的成长发育。

（3）水源、水质情况
永兴镇雨量充沛，水资源丰富，境内山塘水库286亩（主要有东城水库、西湖、南蓝山塘）。

八、大坡胡椒

1、简介
大坡胡椒，海南省海口市琼山区大坡镇特产，全国农产品地理标志，大坡胡椒白胡椒为圆球形的果实，直径3-6毫米。外皮灰白色或淡黄白色；黑胡椒为近圆球形，直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀。

2、概述
2020年4月，中华人民共和国农业农村部批准对“大坡胡椒”实施国家农产品地理标志登记保护。

3、相关信息
（1）、中文名
大坡胡椒。

（2）、地理标志
国家农业农村部农产品地理标志。

（3）、批准文号
国家农业农村部2020年第290号。

（4）、公告产地名称
海南省海口市琼山区大坡镇。

（5）、品质特点
圆球果实，外皮灰白。

（6）、批准时间
2020年4月30日。

九、永兴荔枝

1、简介
（1）、中文名
永兴荔枝。

（2）、品质特点
果肉厚、肉质软。

（3）、批准文号
国家农业部2017年第2486号公告。

（4）、产地名称
海南省海口市秀英区。

（5）、地理标志
国家农业部农产品地理标志。

（6）、批准时间
2017年1月10日。

2、概述
永兴荔枝，海南省海口市秀英区特产，全国农产品地理标志。永兴镇地处低纬度热带北缘，属于热带海洋气候，年平均气温23.8℃，最高平均气温28℃左右，最低平均气温18℃左右，年平均降水1664毫米，适宜种植荔枝。

3、相关信息
（1）、形态
永兴荔枝果形呈歪心形或心形；果顶浑圆而斜；果皮如龟裂片，大而粗，呈多角形，隆起似蟾蜍皮，缝合线深且宽，连贯整个果实；果色呈鲜紫红色；果肉厚、肉质软，乳白色，汁多，味淡甜，具香气；果核较大。

（2）、2017年1月10日
中华人民共和国农业部正式批准对“永兴荔枝”实施农产品地理标志登记保护。

十、海南椰雕

1、简介
（1）、中文名称
海南椰雕。

（2）、记载
唐代。

（3）、雅号
天南贡品。

（4）、类型
第四批海南省非物质文化遗产。

2、概述
海南省位于中国的南部，是中国第二大岛屿。这里气候炎热，盛产椰子。当地民间以椰壳为原料，雕刻成各种精美的工艺品。古代海南的官员常以椰雕进贡中央，所以它又有“天南贡品”的雅号。

3、相关信息
（1）、早在1000余年前
的唐代，就有了关于椰雕制作的记载。明末清初（公元17世纪中叶）时椰雕制作工艺已经具有了相当高的艺术水平。

（2）、此后
历代椰雕艺人们在继承传统工艺的基础上，大胆创新，使椰雕技艺日臻完美，逐渐成为一种具有独特民族风格的地方特色工艺。

（3）、工艺
海南椰雕工艺又有了进一步的发展，雕刻工艺日益创新，涌现出椰雕画等大量新产品，使椰雕工艺呈现出一派欣欣向荣的景象。