一、壮锦

1、简介
（1）、材质
棉线、丝线编织。

（2）、定位
广西民族文化瑰宝。

（3）、地位
中国四大名锦之一。

（4）、起源
宋代。

2、概述
壮锦是中国壮族的特色手工织锦。色彩艳丽、风格粗犷，极有民族特色，在壮族民众中使用非常多。

3、相关信息
（1）、四大名锦
壮锦与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦，据传起源于宋代，是广西民族文化瑰宝。

（2）、工艺
壮锦以棉线或麻线为主，按经纬平纹使用手工织机交织制成底布，用真丝线做彩纬织入起花，彩纬可以在底布的正反两面形成对称的花纹，并将底布完全覆盖。

（3）、起源地
忻城县是广西壮锦的起源地之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，忻城壮锦曾经是广西壮锦中的精品，作为贡品晋献皇宫。

二、柳州螺蛳粉

1、简介
（1）、中文名称
螺蛳粉

（2）、主要食材
螺蛳，米粉，酸笋，青菜，花生，木耳，腐竹，黄花菜，萝卜干，辣椒油

（3）、分类
桂菜，柳州小吃

（4）、口味
鲜、酸、爽、烫、辣

（5）、英文名
Liuzhou river snails rice noodle

（6）、产地
广西柳州

2、概述
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味。

3、相关信息
（1）、配制
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

（2）、2018年
“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标；同年，该粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

（3）、2020年
被列入国家级非物质文化遗产名单。

三、百色芒果

1、简介
（1）、中文名
百色芒果。

（2）、产地名称
广西百色市。

（3）、外文名
Baise mango。

（4）、地理标志
农业部农产品地理标志。

2、概述
百色芒果，广西百色市所辖12个县（区）芒果的统称，是国家农产品地理标志登记产品。百色右江河谷是全国三大“天然温室”之一，属南亚热带季风气候区，照时间长，气候湿润，降水充足，具有得天独厚的芒果种植气候条件，是我国最重要芒果产地之一。

3、相关信息
（1）、区域范围
百色芒果划定的地域保护范围是 百色市所辖右江区、田阳县、田东县、平果县、德保县、靖西县、那坡县、凌云县、乐业县、田林县、隆林县、西林县等12个县（区）的58个乡镇712个行政村。地理坐标为东经105°12'～107°30'，北纬22°55'～25°05'。

（2）、主产区
百色芒果主产区集中在右江河谷地带，右江河谷绵延130余公里，南北宽约20公里，土地总面积3400平方公里。在学术界里，芒果的种植区划分为最适宜生长区、适宜生长区、次适宜生长区、不适宜生长区。按照气候等因素区分，右江河谷属芒果的次适宜生长区。

（3）、环境条件
百色芒果主产区集中在右江河谷地带土壤肥沃、夏无台风、冬无霜冻、光热充沛、雨热同季，是与 海南岛、 西双版纳齐名的三大亚热带季风气候区之一，非常适合经济作物生产，被 袁隆平院士赞誉为“右江河谷赛江南。”

（4）、土壤
右江河谷土壤呈土母质为第四纪红土发育而成的赤红壤、砂壤土、黄壤土，土层深厚、肥沃、耕性好，表土层有机质含量1～3%，全氮含量为0.075～2%，速效磷5～10ppm，速效钾50～150ppm；PH值5.5～7。

四、永福罗汉果

1、简介
（1）、中文名
永福罗汉果。

（2）、品质特点
肉多籽少，果肉纤细，香甜味纯。

（3）、批准文号
国家质检总局公告2004年第187号。

（4）、产地名称
广西壮族自治区永福县。

（5）、地理标志
国家质检总局地理标志产品。

（6）、批准时间
2004年12月13日。

2、概述
永福罗汉果，广西壮族自治区永福县特产，中国国家地理标志产品。罗汉果发源于永福县龙江乡，享有“东方神果”之美誉。

3、相关信息
（1）、1995年
永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩，与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。

（2）、2004年12月13日
原国家质检总局批准对“永福罗汉果”实施原产地域产品保护。

（3）、2019年11月15日
入选中国农业品牌目录。

五、六堡茶

1、简介
（1）、中文名
六堡茶。

（2）、原主产地
中国广西梧州。

（3）、文化定位
中国当代著名文化学者肖健。

（4）、历史传承
千年中国名茶。

（5）、外文名
 Liupao tea。

（6）、茶叶分类
黑茶。

（7）、文化寓意
中国红：喜庆和谐、兴旺发达。

（8）、六堡茶定义
DB45/T1114--2014。

2、概述
六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

3、相关信息
（1）、“中国红”
喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。

（2）、名家定位
著名文化学者肖健为六堡茶作文化定位时指出，梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色！中国红，既是中华民族的主题色彩，更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。

（3）、生长环境
苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。

（4）、茶树特点
六堡茶为灌木型中叶种，树势开展。分枝密，从芽色分有四种。即青苗茶占60%，紫芽茶占20%，大白叶茶占5%，米碎茶占15%。以青苗茶产量最高。品质也最好。

六、北部湾海鸭蛋

1、简介
（1）、中文名
海鸭蛋。

（2）、是否含防腐剂
否。

（3）、主要食用功效
清理血管、增强记忆力，预防老年痴呆。

（4）、副作用
无。

（5）、生产地
中国沿海广东江门广西北部湾。

（6）、主要原料
海鸭蛋，盐。

（7）、主要营养成分
卵磷脂，10多种维生素。

（8）、适宜人群
老少皆宜。

（9）、储藏方法
阴凉，通风。

2、概述
鸭群在海边放牧，觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称海鸭蛋。

3、相关信息
（1）、主要产区
海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区（湛江、防城港、北海、钦州）、广东电白、台山等沿海地区。具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。

（2）、营养价值
海鸭蛋营养丰富。每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。

（3）、成分分析
目前有关专家对海边滩涂放养海鸭蛋进行进一步成分分析，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

（4）、生长环境
在中国沿海地区有雷州湾、北部湾、广东江门等地区海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地。红树林是生长在热带、亚热带沿海滩涂的常绿灌木和小乔木植物群落。红树林是世界上珍稀濒危植物。

七、合浦南珠

1、简介
（1）、名称
合浦南珠。

（2）、特点
细腻器重、玉润浑圆，瑰丽多彩、光泽经久不变，素有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之美誉。

2、概述
广西合浦县产的珍珠又名“南珠”。它细腻器重、玉润浑圆，瑰丽多彩、光泽经久不变，素有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之美誉。

3、相关信息
（1）、产地
南珠产于广西沿海、雷州半岛等地，以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。合浦是生产优良珍珠最理想的地方，它位于北部湾近陆海域，风浪较小，且两河流相夹，咸、淡水适中，水质好，水温适宜，发展珍珠产品有得天独厚的自然条件。

（2）、“国宝”
合浦珍珠驰名中外，历代皆誉之为“国宝”，作为进贡皇上的贡品。

八、容县沙田柚

1、简介
（1）、中文名
容县沙田柚。

（2）、产地名称
广西壮族自治区容县。

（3）、地理标志
国家质检总局地理标志产品。

（4）、批准时间
2004年7月20日。

（5）、类别
水果。

（6）、品质特点
果肉脆嫩，味清香甜蜜。

（7）、批准文号
国家质检总局2004年第95号公告。

2、概述
容县沙田柚，广西壮族自治区玉林市容县特产，中国国家地理标志产品。

3、相关信息
（1）、“柚中之王”
容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。沙田柚名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"（1777年）所得。

（2）、2004年7月20日
原国家质监总局批准对“容县沙田柚”实施原产地域产品保护（即地理标志产品保护）。

九、博白桂圆肉

1、简介
（1）、中文名
博白桂圆肉。

（2）、性状
色泽黄亮、肉厚、糖分较多。

（3）、营养价值
富含蛋白质、维生素、可溶性糖分。

（4）、产地
博白县。

2、概述
博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。

3、相关信息
（1）、主要产地
博白县是桂圆肉主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉以色泽黄亮、肉厚、糖分较多著称，泡开果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。

（2）、制法
将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干，龙眼干去壳去核后，叫圆肉。广西称为“桂”，因此在这些特产名称前冠以“桂”字，龙眼干称为“桂圆”，圆肉称为“桂圆肉”。上等的桂圆色似琥珀，半透明而有光泽，松软而稍带弹性，含葡萄糖和多种维生素，营养丰富。

（3）、功效
桂圆肉是传统的名贵滋补品，它性甘温、归脾、长智、养心、补血，故归脾汤用它入药，治思虑劳伤，心脾及肠风下血症。人们用桂圆肉配以沙参、玉竹和猪肉煎汤，味甜而不腻，作为暑天佐膳佳肴，名文曰“清补凉”。

（4）、做法
也常以桂圆肉煮鸡蛋，作为产妇或病后体弱者的滋补食品，还可以将桂圆肉配上若干味补药泡成酒后，对神经衰弱，气备两亏有疗效，也是年老气衰者的常用养身饮料。

十、钦州坭兴陶

1、简介
（1）、中文名
钦州坭兴陶。

（2）、性质
一种传统民间工艺。

（3）、外文名
Nixing gui pottery。

（4）、原料
钦江东西两岸特有紫红陶土。

2、概述
钦州坭兴陶，简称坭兴陶，以广西钦州市钦江东西两岸特有紫红陶土为原料，将东泥封闭存放，西泥取回后经过四至六个月以上的日照、雨淋使其碎散、溶解、氧化，达到风化状态，再经过碎土，按4:6的比例混合，制成陶器坯料。

3、相关信息
（1）、工艺
东泥软为肉，西泥硬为骨，骨肉得以相互支撑并经过坭兴陶烧制技艺烧制后形成坭兴陶。据广西工艺美术研究所考证。在广西近百年来，其传统工艺能够保持和继承并得到发展的只有壮锦及坭兴陶，为此，钦州坭兴陶被认定为目前广西最具民族特色的二件宝之一。也是钦州最名著名的特产之一。

（2）、四大名陶
坭兴陶是中国四大名陶之一，2008年6月7日,国务院批准广西钦州坭兴陶烧制技艺为国家级非物质文化遗产。