一、辣条

1、简介
（1）、中文名
辣条。

（2）、别称
辣条、辣片。

（3）、类型
零食。

（4）、主要原料
小麦粉，食用盐，香辛料，味精（谷氨酸钠），食品添加剂，植物油。

（5）、副作用
可能肠胃不适。

（6）、食品添加剂
阿斯巴甜、甜蜜素、食用香精等。

（7）、适宜人群
老幼皆宜，青少年。

（8）、外文名
Spicy bar / Spicy gluten/hot strip/spicystrip。

（9）、味道
咸、辣、甜、麻。

（10）、储藏方法
室温保存。

（11）、是否含防腐剂
是。

（12）、主要营养成分
淀粉、辣椒。

2、概述
辣条（别名大面筋、素牛筋，外文名：Spicy bar）是一种调味面制食品，通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，是休闲零食中的头号“网红”。

3、相关信息
辣条含有大量的食品添加剂，尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。

二、棉花糖

1、简介
（1）、中文名
棉花糖.

（2）、别 称
绵のあめ.

（3）、含 义
市场上一种软性糖果，疏松多孔.

（4）、外文名
marshmallow /cotton candy.

（5）、适宜人群
主要受儿童的喜爱.

2、概述
一种特色甜食，将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名；

三、麦丽素

1、简介
（1）、中文名
麦丽素。

（2）、别称
大力丸 乐口福。

（3）、适宜人群
儿童，青年。

（4）、外文名
MYLIKES。

（5）、主要原料
白砂糖，全脂奶粉，植脂末，代可可脂，可可粉，乳清粉，麦芽糊精，麦精，食用香精展开。

（6）、保质期
12个月。

2、概述
麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一；此食品常作为电影道具用于拍摄电影[2]以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸使用。

四、泡泡糖

1、简介
（1）、中文名
泡泡糖。

（2）、主要原料
天然树胶，糖。

（3）、主要营养成分
蛋白质。

（4）、发明时间
1928年。

（5）、外文名
bubble gum。

（6）、是否含防腐剂
否。

（7）、适宜人群
一般人群。

2、概述
泡泡糖是以天然树胶或甘油树脂型的食用塑料作为胶体的基础，加入糖、淀粉糖浆、薄荷或白兰香精等，调和压制而成。泡泡糖既好吃，又可以吹泡泡玩，深受孩子们的喜爱。泡泡糖发明于1928年，上世纪90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。

3、相关信息
（1）、食品简介
泡泡糖，粤语称吹波糖或吹波胶，是特制于吹泡泡的一种口香糖。泡泡糖有很多的颜色与味道。最常见的泡泡糖味是由冬青、香荚兰和山扁豆而作。泡泡糖的化学黏性比一般口香糖要高，这样泡泡不会一下子就破了。

（2）、主要功效
泡泡糖有健美作用。泡泡糖在口内增加了咀嚼活动，促进了面部的血液循环与肌肉的锻炼，对于牙颌面部的发育有促进作用；能促进消化。泡泡糖在咀嚼时，唾液腺分泌增多，可以促进消化；可清洁口腔。唾液的分泌不但有杀菌效能，还冲刷了口腔，洗去了牙间隙中的食物残渣和寄生菌。泡泡糖含胶质可粘去细菌，或机械地擦抹清洁口腔。

（3）、禁忌人群
口腔专家、胃肠专家和儿科专家一致认为，3岁前的幼儿和患有胃炎、胃十二指肠炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的孩子不宜嚼食泡泡糖。另外，口香糖中所含萃取物可能会与药物起过敏反应，患有严重的传染病的患儿不要嚼用泡泡糖。

五、旺仔小馒头

1、简介
（1）、中文名
旺仔小馒头。

（2）、主要原料
土豆淀粉，新西兰进口乳源，鸡蛋，蜂蜜，小麦粉。

（3）、适宜人群
6个月-12岁以上儿童，女性，学生。

（4）、特点
入口即溶可训练儿童手指抓握能力。

（5）、外文名
Want Want Crunchy Rice Balls。

（6）、主要营养成分
钙，蛋白质，碳水化合物。

（7）、储藏方法
常温保存。

（8）、类别
零食。

2、概述
旺仔小馒头是小孩子很喜欢的零食，在中国的知名度非常的高。普通的家庭生活中，人们可以自己制作或者购买，虽然买起来很方便，但是自制的更有一番风味。

3、相关信息
对于旺仔小馒头，五个月的宝宝吃倒是可以吃，不过注意旺仔小馒头属于膨化食品。膨化食品作为时尚食品，凭着良好的口感和炫目的包装，受到消费者尤其是少年儿童的喜爱。

六、宝塔糖

1、简介
（1）、外文名
左旋咪唑。

（2）、别名
驱蛔蒿。

（3）、主要适用症
儿童蛔虫病。

（4）、英文名
Santonica Wormseed。

（5）、出处
出自《中国药植图鉴》。

（6）、药品名称
宝塔糖。

（7）、是否处方药
非处方药。

（8）、药材基源
为菊科植物蛔蒿的花蕾。

（9）、性味
味苦，辛，性平。

2、概述
宝塔糖驱肠虫类非处方药药品。宝塔糖通用名：磷酸哌嗪宝塔糖 。曾用名：六一宝塔糖。替换品 左旋咪唑宝塔糖  。英文名：Trochisci Piperazini Phosphatis。具有麻痹蛔虫的作用，使蛔虫不能附着在宿主肠壁，随肠蠕动而排出。

七、果丹皮

1、简介
（1）、中文名
果丹皮。

（2）、主要原料
山楂，白砂糖。

（3）、主要营养成分
维生素，酒石酸，柠檬酸，山楂酸，苹果酸，糖。

（4）、适宜人群
老人、儿童，消化不良、伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂。

（5）、不宜食用人群
无。

（6）、外文名
Haw rolls。

（7）、是否含防腐剂
否。

（8）、主要食用功效
开胃、消食、活血、散瘀功效，促进胃液分泌和增加胃内酶素。

（9）、副作用
大量食用导致营养不良、贫血等。

2、概述
果丹皮（Fruit Dan skin）为山楂制成的卷，原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地，是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃。

3、相关信息
（1）、功效
其口味酸甜、开胃健脾、有助消化，很有嚼劲。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食，果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。

（2）、菜品特色
果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。成分新鲜水果（山楂，杏，桃，李子，浆果，苹果，梨，葡萄）、水、糖、柠檬汁（如果需要）、香料，如桂皮和肉豆蔻（可选）

（3）、购买注意
好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。果丹皮质量较好是河北承德地区生产的，这个地方集合了国内大部分的果丹皮生产厂家，所以其质量比较好。

八、瑞士糖

1、简介
（1）、中文名
瑞士糖。

（2）、创历年代
1929年。

（3）、性质
水果软糖。

（4）、外文名
Sugus。

（5）、创始公司
the Swiss chocolate co.Suchard。

（6）、品牌所属
箭牌公司。

2、概述
瑞士糖，有“软糖始祖”之称，是一种方形软糖。因为其方方正正的形状和瑞士的国旗很像，同时瑞士英文名swiss，而甜sweet，读音相近，所以这种诞生在瑞士的糖被命名为瑞士糖。

3、相关信息
瑞士糖自1963年从欧洲引入亚洲以来，凭借着优秀的产品品质以及醒目、喜庆的包装，已经成为各国亲朋之间的馈赠佳品及个人消费的最流行糖果品牌。

九、干脆面

1、简介
（1）、中文名
干脆面。

（2）、是否含防腐剂
是。

（3）、适宜人群
老少皆宜 。

（4）、主要原料
面粉。

（5）、主要食用功效
饱腹，零食。

（6）、储藏方法
密封。

2、概述
干脆面，一种即食型休闲食品。以前每袋干脆面里还会有一张卡片，有三国人物卡，也有水浒人物卡。因小浣熊干脆面为主要的干脆面品牌，现在干脆面也代指小浣熊。

十、乡巴佬卤蛋

1、简介
（1）、中文名
乡巴佬卤蛋。

（2）、主要原料
鲜禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

（3）、辅料
味精、精盐、白糖、酱油、香辛料。

（4）、制作提示
最好是放入些许茶叶煮起来更香。

2、概述
乡巴佬卤蛋，卤蛋的一种，因为口味比普通卤蛋略甜而称为乡巴佬卤蛋。 制作方法简单，是一种老少皆宜，十分可口的食品。