一、山楂

1、降脂成分
山楂被称为天然的降脂药，降脂作用源于其丰富的山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、黄酮等物质，具有扩张血管、改善微循环和促进胆固醇排泄的作用。

2、食用方法
（1）、山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤

（2）、山楂银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

（3）、山楂橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

3、食用注意事项
但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，饭后食用最佳，亦不宜过多食用。对于胃功能下降者，食用过多山楂会引起反酸等胃部不适反应，在食用的时候要慎重。

二、猕猴桃

1、降脂成分
猕猴桃，也称奇异果，是一种像猴子似的浑身长满毛的水果，含有丰富的维生素C，能够促进血液循环，降低血液胆固醇和甘油三酯。

2、其他功效
另外，猕猴桃还含有精氨酸等物质，在防止血栓形成方面也有不小的功效，对降低动脉粥样硬化、冠心病以及心肌梗死等心血管疾病的发病率特别有帮助。

3、食用价值
果肉中含有大量维持人体健康所需要的营养物质，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蛋白质、果胶、单宁、V、多种酶类、抗癌物质卢丁、17种氨基酸，并含有铁、镁、钼、钙、钾、钠、碘硒等14种矿物营养。

三、苹果

1、降脂成分
苹果中还含有丰厚的果胶和多种对人体有利的微量元素，这些物质进入人体后能净化血液，降低胆固醇，缓解高血脂的症状。

2、其他功效
人们常说这么一句顺口溜：一天一苹果，医生远离我，这大概是对苹果最好的肯定。苹果中含有苹果味甘酸，既能开胃醒酒，也能止泻。

3、药用价值
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。所以苹果还有减肥、排毒、美白的功效。

四、红提

1、降脂功效
经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，减少血小板凝集，预防血栓形成，同时也能清理血管壁上积存的脂肪与胆固醇，能让过高的血脂降下来。

2、营养成分
红提子的营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，还含有丰富的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等物质和丰富的蛋白质和微量元素、多种维生素和氨基酸。

3、饮食禁忌
（1）、红提子中糖分很高，并大多是葡萄糖，吸收也很快，因此，糖尿病患者和肥胖的人不宜多吃，避免加重症状。

（2）、切记不要与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。

（3）、正在服用人参者应忌食红提。

（4）、吃红提后不能立刻喝水，不然容易引发腹泻。

五、香蕉

1、降脂功效
香蕉能降压降脂。因为香蕉中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以预防血压升高，也能清理血液中的胆固醇，可以净化血液，保护血管，预防高血脂和高血压的发生。

2、营养成分
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

3、食用禁忌
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，胃酸过的多者不可食用，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

六、火龙果

1、降脂功效
火龙果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物。还能很好的排除宿便。具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应。

2、其他功效
火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3，丰富的胡萝卜素 （维生素A之前驱物质）、维他命B1、B2、B3、B12、C等，花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。胡萝卜素促进眼睛的健康。

3、食用禁忌
（1）、火龙果是凉性水果，腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果，这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。

（2）、女性经期是特殊时期，需要吃一些温热的食物，而火龙略偏凉，不能多吃，以免引起或加重痛经。

（3）、女性体质多为虚冷，不能吃太多火龙果，以免加重虚寒症状，引起腹痛、怕冷等。

七、荔枝

1、降脂功效
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。

2、其他功效
荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

3、食用禁忌
（1）、阴虚火旺、经常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在0.25斤以内)。

（2）、有慢性咽炎、长青春痘、生疮的人，多吃荔枝会加重热毒和虚火。

（3）、有伤风感冒、急性炎症、肝病、肾病、糖尿病、胃肠病，则不适宜吃荔枝，否则会加重病情。

（4）、内火重的小朋友最好不要吃，有便秘现象的老人尽量不要食用。

八、橘子

1、降脂功效
橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

2、其他功效
每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

3、食用禁忌
（1）、吃多容易引起结石，伤害牙齿和口腔。
（2）、阴虚体质者要少吃。
（3）、饭前或空腹不宜吃。
（4）、不宜与萝卜同食

九、草莓

1、降脂功效
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

2、其他功效
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

3、食用禁忌
患有尿路结石和肾功能不好的人不建议吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重病情。

十、菠萝

1、降脂功效
菠萝当中含有丰富的菠萝蛋白酶，它能够分解蛋白质，并且有效的去溶解脂肪，特别是吃了肉类的物质它是能够助消化的，减少人体对脂肪的吸收，从而就达到了瘦身的目的。

2、其他功效
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿的功效。

3、食用禁忌
（1）、菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分，有过敏症的人最好不要吃菠萝。

（2）、菠萝是酸性水果，胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。

（3）、菠萝是热带水果，含糖量丰富，一次吃太多或连着几天都吃菠萝会引起上火。

（4）、菠萝中富含果糖、葡萄糖，它的升糖指数为66，因此，糖尿病患者不适合吃菠萝