炒大麦茶可以分为轻炒和重炒两种，轻炒的大麦茶口感淡爽且颜色较淡，重炒的大麦茶口感醇厚且颜色较深。韩国炒大麦茶一般都是采用轻炒，而重炒则更加适合中国的口味。

一、韩国家庭炒法

简单易做且比较适合家庭操作的炒法。用这种方法炒出的大麦茶特清爽，那种大麦特有的香味也比较浓，非常适合喜欢清爽口感的朋友们饮用。

二、原料

韩国大麦粒适量，细盐一点点。

三、准备

把大麦粒淘洗干净后晒干待用，如果是免淘洗的可以省去这一步。

四、做法

把大麦粒放入炒锅里，开中小火慢慢炒出香味，加一点点细盐与大麦粒同炒，炒至大麦粒表面微黄时出锅放凉即成。

五、保存

最后把炒好的大麦茶放在保鲜袋里，密封后置于冰箱内冷冻保存，需要用的时候再取出适量。