胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。含胆固醇高的食物有哪些？...

维生素B（Vitamin B）旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。人体很需要这些食物，那么富含维生素B的各类是有哪些呢？...

维生素A是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏，维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。维生素A的食物含量排行有哪些呢？ ...

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。含膳食纤维的食物有哪些？他们的含量排行是怎么样呢？问答网为你整理汇编。...

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。下面问答网为你整理汇编维生素C含量食物排行。...

钙是生物圈内分布最广泛的元素之一,仅次于铁、铝、硅和氧,约占地壳的3%.以化合物状态存在,常见的如石灰石与大理石,石膏等.钙是构成人体的重要组分, 正常人体内含有1000-1200g的钙.其中99.3%集中于骨、齿组织。各类含钙食物排行是哪些？...

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质在各类食物中可以获取，食物中蛋白质含量排行是什么呢？...

不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。问答网为大家整理汇编热量高的...

铁也是人体必需的18种微量元素之一，起着极其重要的作用，铁是人体的造血元素，而女性又多一个排铁渠道――月经，故补铁，下面问答网小编就为你统计整理补铁的蔬菜、水果、肉类、豆谷类食物大全。...

锌是一种化学元素，它的化学符号是Zn，锌也是人体必需的微量元素之一，起着极其重要的作用，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。下面问答网小编就为你统计整理补锌的蔬菜、水果、肉...