一、聚春园大酒楼

1、简介
“聚春园”始创于清同治四年（1865年），是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。1996年、2010年，其两次被国家商务部授予“中华老字号”，第一批福建老字号。“聚春园佛跳墙制作技艺”是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。聚春园大酒楼地址在鼓楼区东大路18号（花开富贵广场5楼原福州大酒家），人均消费约292元，到那点上一盅招牌佛跳墙是必须的。

2、地址
福建省福州市鼓楼区.

二、安泰楼酒家 

1、简介
福州安泰楼是一座创办于清朝光绪年间（1896）的酒楼，是一家百年老店。福州安泰楼还曾获得中国烹饪赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”，还被冠以“中华名小吃”的称号，是福建老字号。

2、概述
安泰楼地址在吉庇路39号安泰黄金广场，囊括上百种福州特色小吃，进店推荐润滑鲜芋泥、锅边、荔枝肉肉燕、牡蛎饼等，人均消费约62元。 

三、同利肉燕老铺 

1、简介
同利肉燕老铺创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，历经三朝，既是福建老字号，也是中华老字号。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。

2、概述
其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。同利肉燕老铺地址在鼓楼区澳门路3号（林则徐纪念馆对面），人均消费为18元。 

四、王记酱骨头馆 

1、简介
王记酱骨头馆创建于1932年，总店位于西民主大街，招牌美食是酱骨头，脊骨、棒骨大份小份都有，酱骨头肉质松软，很入味，骨髓饱满，肉质软烂。店里还有很多东北特色菜，韭菜盒子，皮薄香脆；东北大拉皮，清爽解腻；传统老式锅包肉，甜酸适口，表皮酥脆。花卷、酸辣粉皮、手抓饼、糖饼等特色美食也值得推荐。 

2、地址
吉林省长春市朝阳区西民主大街1059号.

五、没牙伯花生汤店 

1、简介
没牙伯花生汤店是创办于1937年的老店，历经三代人。店面不大，却名声在外，总处于客满状态。花生汤甜度控制得很好，花生软烂，入口即碎，所谓“没牙伯”的寓意，就是没有牙齿的老人家也可以吃。没牙伯花生汤店地址在药洲街182号（新亚细亚南台农贸市场旁），小编认为，除了招牌花生汤外，店内芋泥、藕糕、花生糕味道也是极好，人均消费不到20元，价格非常实惠。 

2、地址
福建省福州市.

六、福旺和海鲜面(人均22元) 

1、简介
福旺和海鲜面位于鼓楼区杨桥中路茶园小区加油站旁边。这家店在汽车服务中心边上，连通西洪路和杨桥中路的一条小路上，这一排过去全部都是小吃店，唯独这家福旺和海鲜面看上去最整洁，环境最清新。

2、概述
从外面看进去，装修透着一股古典风，店里座位不多，但也用屏风隔开保证私密。福旺和海鲜面主打福州本地特色海鲜面，满满的一大碗，分量足，味道鲜美。 

七、桥亭活鱼小镇(人均50元)

1、简介
桥亭活鱼小镇位于长乐市奎桥路奎桥花园东区41-43号门面。桥亭活鱼小镇始创于1999年11月18日，活鱼为主的川湘复合式连锁餐饮，福建省著名商标，以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。

2、概述
桥亭活鱼小镇在福州共设34家门店，总营业面积约12430平米。每个门店面积分别从230平米到500平米不等。2015年3月，桥亭餐饮集团成为第一届全国青年运动会“唯一指定餐饮合作伙伴”。 

八、食仙(人均53元) 

1、简介
食仙位于鼓楼区斗东路12-4号。这家店已经开了好多年了，基本涵盖了福州的特色菜品，是一家主打福州和川味的家常菜餐厅。

2、概述
餐厅整体面积不大，门面也很朴素，但是就是这样的纯真最容易是美食藏匿之所。餐厅内的墙面走复古路线，挂着很多老照片老物件，那是属于80年代的岁月印记。餐具像是香港的鸡公杯，很有穿越的感觉。 

九、大丰收鱼庄(人均80元) 

1、简介
大丰收鱼庄位于仓山区浦上大道276号仓山万达广场室内步行街3F。

2、概述
福建省大丰收餐饮有限公司成立于2006年，“大丰收鱼庄”更是遍布全国十几个城市，拥有50多家直营门店。“吃鱼就到大丰收”，这句话几乎成了福州食客们耳熟能详的一句口头禅。大丰收首创“先吃鱼，后涮锅”独特吃法风靡榕城，推出不久便引来业内纷纷效仿，但能做到口味独特、品质稳定的却屈指可数。 

十、东方红·老坛剁椒鱼头(人均81元) 

1、简介
东方红·老坛剁椒鱼头位于鼓楼区北二环西路78号。东方红在福州算是老字号了，最引人津津乐道的就是酒楼革命风格的布置和服务员的红卫兵装束打扮。

2、概述
在这里可以领略到红色的革命情怀，红火的菜色出品，火辣的味觉体验。东方红酒楼，是一家以经营湖南特色风味湘菜为主的中高档位酒楼。“农家口味，家常小炒。”是东方红美食的主题，首推的是剁椒鱼头、毛氏红烧肉、干锅肥肠。