早上在家，一家人能一起吃上一碗香喷喷的炒面，可真是人生的一大享受，那么怎样做炒面好吃呢？下面我们来制作：
一、食材

新鲜面条 400g、猪肉 100g、蒜 10g、葱 10g 。

二、制作步骤

1、根据需要选择适量新鲜面条备用。

2、将猪肉洗净切好备用；将大蒜洗净切好备用；将葱洗净切好备用。

3、在锅中放入适量水；将水煮开后放入备好的面条；将面条在水中氽至七成熟。

4、将面条盛起来，放在冷水中冲洗，去掉煮出的淀粉水后备用，以免待会炒面时粘锅。

5、在锅中放入适量油；加入切好的蒜；加入备好的猪肉；迅速翻炒一会。

6、加入氽好水的面条；迅速翻炒。

7、加入适量食盐；加入适量五香粉；加入适量酱油；加入一勺豌豆酱；加入切好的葱花；加入适量鸡精。

8、翻炒均匀后起锅，美味的炒面就做好了。