我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、都匀毛尖、雀舌、六安瓜片、紫阳毛尖、汉中仙毫等，用哪种方式最合适呢？
一、上投法

1、概述 
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

2、方法
置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

二、中投法

1、概述
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

2、方法
（1）、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

（2）、待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

（3）、绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

三、下投法

1、概述
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。

2、方法
（1）、投入适量茶叶。加入少许适温开水。

（2）、拿起冲泡的玻璃杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

（3）、待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。