> 方法 > 方法 > 柿子的吃法

柿子的吃法,柿子最适宜的吃法

发布时间:2022-01-22 / 作者:问答网整理 / 阅读:136次

目录

目录

导读 / Read

吃柿子的禁忌,柿子的吃法?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

说到柿子,相信大家都非常熟悉了,这是一种软糯香甜的水果,它产量高,营养丰富,也是我们最常见的水果之一。但大家可知道,柿子除了可以直接吃以外,还能够做成很多好吃的呢?

一、干柿饼

1、准备食材如下
柿子30个(柿子不要太软的,要比较硬的,软的不好剥皮)

2、具体做法
柿子可以事先清洗一下, 柿子做削皮处理,将削完皮的柿子,用线穿起来晾晒,最后,凉晒一段时间之后,可以将柿子捏成柿饼的形状即可。


二、黄桂柿子饼
1、准备食材如下
面粉150克,核桃40克,柿子3个,熟粉15克,绵白糖20克,黑芝麻10克

2、具体做法
(1)、小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂,加入面粉,揉成柔软的面团醒一会,熟核桃仁在案板上压碎。

(2)、加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料,醒好的面团分成剂子,取一份分好的剂子在手掌压扁,放入适量馅料,像包包子一样封好,捏紧后用手压成小饼.

(3)、煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯,小火煎制,煎至两面金黄熟透即可!

三、芝麻柿子饼

1、准备食材
柿子8个,中筋面粉150克,熟糯米粉100克,芝麻适量

2、具体做法
(1)、柿子洗干净去蒂,剥皮,将柿子用勺子或者料理机碾压成泥,准备熟芝麻,面粉,熟糯米粉,将两种粉混合后加入柿子泥中,和成柔软的面团静置30分钟。

(2)、面团均分为10份,擀成薄厚适中的小饼,两面均匀的沾上熟芝麻,依次做好所有柿子饼,醒10分钟,平底锅倒入适量油,入柿子饼,小火煎至一面微焦,翻面煎至两面金黄熟透即可!

四、柿子酱

1、准备食材
柿子8个,白糖30克,清水250毫升

2、具体做法
(1)、将柿子清洗干净,然后剥去外皮,取出果肉,然后加入250毫升的清水,加入30克白糖,放入料理机种打成糊。

(2)、再放入锅中,边煮边搅动,煮至水分蒸发,变得浓稠即可盛出,果酱的吃法很多,大家平时都用得上,最好用密封玻璃罐保存!

五、开胃柿子糕

1、准备食材
熟透柿子300克,玉米淀粉50克,冰糖20克

2、具体做法
(1)、在淀粉中加入100克清水,搅匀备用,柿子去皮、切块,放入破壁机内,搅打细腻,柿子汁倒入锅中,再加入水淀粉、冰糖,开中火,用铲子不断搅拌,熬至黏稠状态。

(2)、模具刷油,底部铺一层油纸防粘,家里没有模具用玻璃碗也可以,将柿子汁倒入模具内,表面抹平,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右,去掉保鲜膜,给柿子糕脱模,切成小块,超级Q弹。


 

相关回答

相关专题

热门问答

热门专题

最新问答